Ultimo aggiornamento: 24 maggio 2023

Sono cambiate le regole sulle informazioni che devono essere comunicate sul vino venduto nell’Unione Europea, con ripercussioni su tutto il vino venduto nell’Unione Europea che è stato prodotto ed dopo l’8 dicembre 2023. Le nuove regole si applicano al vino prodotto in tutto il mondo.

Questo articolo riassume i punti chiave delle nuove norme e fornisce le risposte alle domande più frequenti che riceviamo dai viticoltori.

Leggi questo articolo se:

• Siete un produttore di vino che vende vino nell’Unione Europea.
• Siete un distributore di vini che etichetta vini da vendere nell’Unione Europea.

Se avete già familiarità con la legge e state cercando informazioni passo passo su come conformarvi, visitate la nostra guida su come utilizzare i codici QR e le etichette elettroniche per la conformità.

Secondo il Regolamento (UE) 2021/2117, tutti i vini venduti nell’UE prodotti digitale dopo l’8 dicembre 2023 dovranno indicare gli ingredienti, gli allergeni, le informazioni energetiche e nutrizionali sulla confezione del prodotto.

Alcune informazioni obbligatorie, come gli allergeni, devono apparire sul prodotto stesso o essere fisicamente attaccate ad esso. Alcune delle altre informazioni richieste, come gli ingredienti, possono essere divulgate facoltativamente tramite “mezzi elettronici” con un URL di un sito web o un codice QR.

I vini non conformi alle nuove norme rischiano il ritiro dal mercato e l’applicazione di sanzioni pecuniarie.

Il vino “prodotto ed etichettato” prima dell’8 dicembre 2023 è esente dai requisiti e può continuare a essere venduto nell’Unione Europea dopo tale data.

La normativa non definisce chiaramente il termine “prodotto”, che attualmente viene interpretato dall’industria vinicola come “fermentazione completa in botte”.

Secondo il regolamento, i vini non conformi possono essere ritirati dal mercato.

Le informazioni energetiche, simili alla dichiarazione delle calorie negli Stati Uniti, devono essere indicate sulle etichette dei vini con il simbolo “E”, sulla base di una porzione di 100 ml.

Anche i potenziali allergeni dovranno essere indicati in modo ben visibile sull’etichetta del vino, sotto la dicitura “Contiene”. L’elenco delle intolleranze e degli allergeni noti* e le note su come indicarli sono riportati nel Regolamento (UE) 1169/2011, all’articolo 9, sezione 1, lettera c).

Le informazioni sugli ingredienti e le informazioni nutrizionali devono essere fornite, ma possono essere rese disponibili attraverso un codice QR o un URL sull’etichetta del vino che invia il consumatore a una pagina web con tali informazioni.

Si noti che l’”etichetta digitale” o e-label non può contenere informazioni destinate alla vendita o al marketing.

Per maggiori dettagli su come divulgare le informazioni nutrizionali ed energetiche, come ad esempio come calcolare i valori energetici e come organizzare gli allergeni secondo le regole, consultare questa guida dettagliata.

La legge prevede che le informazioni siano disponibili nella lingua o nelle lingue utilizzate in tutti i mercati dell’Unione Europea in cui i prodotti sono venduti. Inoltre, i Paesi membri dell’UE possono specificare le lingue in cui devono essere visualizzate le etichette elettroniche.

Questo approccio rischia di non essere conforme per diversi motivi.

La maggior parte delle piattaforme utilizzate per la creazione di siti web contiene software di tracciamento che potrebbero memorizzare i dati dei clienti che visualizzano i vostri marchi elettronici. Questo è esplicitamente vietato dalla legge: per maggiori informazioni, si veda l’articolo 16a (32) (c) della legge 2021/2117.

Inoltre, per essere conformi alla legge, su queste pagine non può comparire alcun materiale di vendita o di marketing.

Infine, per essere conforme, il contenuto deve apparire nella lingua del cliente, per tutte le 24 lingue dell’Unione Europea.

Questi sono solo alcuni dei motivi per cui una soluzione software specializzata che fornisce pagine web “pulite”, includendo solo le informazioni richieste, è la soluzione più affidabile per la conformità.

Ad esempio, supponiamo che un produttore di vino utilizzi un software per generare codici QR ed etichette elettroniche per il suo vino. Poi vuole includere in queste etichette elettroniche dei link al proprio sito web, in modo che i clienti che scansionano i codici QR possano trovare facilmente il sito del marchio.

Le norme non specificano chiaramente se o come sia accettabile fornire un link al sito web di un produttore di vino dall’etichetta digitale di un vino, in modo da non violare i requisiti che prevedono a) che non vengano visualizzate informazioni di vendita o di marketing, o b) che non vengano tracciati i dati degli utenti.

Per quanto ne sappiamo, le associazioni vinicole hanno attualmente indicazioni diverse da quelle delle aziende vinicole.

Nota: siamo in contatto con le autorità di regolamentazione e terremo aggiornato questo articolo man mano che scopriremo queste informazioni fondamentali.

I vantaggi dell’utilizzo dei codici QR per la conformità delle etichette dei vini all’Unione Europea sono molteplici. Tre di questi sono significativi:

• Possono essere tradotti automaticamente nella lingua giusta, a seconda del luogo in cui l’utente effettua la scansione.
• È possibile modificare le etichette in tempo reale, risolvendo eventuali problemi o errori riscontrati dopo la stampa delle etichette.
• Si possono evitare grandi modifiche alle etichette fisiche

La birra e gli alcolici non sono coperti da questo regolamento aggiornato. Ciononostante, alcuni produttori di alcolici come Pernod Ricard hanno iniziato a divulgare volontariamente le informazioni nutrizionali tramite codici QR.

I vini che hanno subito un abbassamento della gradazione alcolica o che sono stati “de-alcolizzati” attraverso un processo di lavorazione sono inclusi nelle stesse normative dei normali vini alcolici.

Il termine “de-alcolicizzato” (ortografia britannica) deve essere incluso e può essere fornito in formato digitale se l’alcool in volume non supera lo 0,5%. Il termine “parzialmente analcolicizzato” può essere utilizzato se il titolo alcolometrico volumico è superiore allo 0,5% ma inferiore al titolo alcolometrico effettivo minimo della categoria prima della de-alcolizzazione. Per i vini con titolo alcolometrico volumico inferiore al 10%, è necessario inserire la data di durata minima, che può essere fornita anche “per via elettronica”.

In sintesi:

• Tutti i vini venduti nell’Unione Europea, prodotti dopo l’8 dicembre 2023, saranno obbligati per legge a fornire ai consumatori informazioni sulle allergie, sull’energia, sugli ingredienti e sulla nutrizione.
• Le informazioni su intolleranze, allergie ed energia devono essere stampate direttamente sull’etichetta fisica del vino. Le informazioni sugli ingredienti e sulla nutrizione possono essere fornite elettronicamente tramite un codice QR o un link web.
• Il codice QR o il link web non possono indirizzare il consumatore a una pagina web con informazioni di marketing o di vendita, o che tracci gli utenti.
• I codici QR offrono diversi vantaggi, rendendo la conformità più facile, più affidabile e meno costosa.

Per maggiori informazioni:

• Come utilizzare i codici QR per conformarsi alle nuove norme dell’Unione Europea sulle etichette dei vini
• Sintesi del progetto di legge che aggiorna i requisiti dell’etichetta del vino dell’Unione Europea

*Elenco dei potenziali allergeni che DEVONO essere riportati sull’etichetta stampata della bottiglia se presenti nel prodotto.

Elenco delle intolleranze e degli allergeni. (1); (a) Cereali contenenti glutine, vale a dire: frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati, e prodotti derivati, tranne: (a) sciroppi di glucosio a base di frumento, compreso il destrosio (1); (b) maltodestrine a base di frumento (1); (c) sciroppi di glucosio a base di orzo; (d) cereali utilizzati per la produzione di distillati alcolici, compreso l’alcool etilico di origine agricola; 2. Crostacei e prodotti derivati. Arachidi e prodotti a base di arachidi; 6. Soia e prodotti a base di soia. Soia e prodotti a base di soia, ad eccezione di: (a) olio e grasso di soia completamente raffinati (1); (b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, acetato di tocoferolo D-alfa naturale e succinato di tocoferolo D-alfa naturale da fonti di soia; (c) fitosteroli ed esteri di fitosterolo derivati da oli vegetali da fonti di soia; (d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di oli vegetali da fonti di soia; 7. Latte e prodotti a base di soia (compreso il lattosio). Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, compreso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattitolo; 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh. ) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia o del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati, ad eccezione della frutta a guscio utilizzata per la produzione di distillati alcolici, compreso l’alcol etilico di origine agricola; 9.Sedano e prodotti derivati; 10.Sedano e prodotti derivati. Sedano e prodotti a base di sedano; 10. Senape e prodotti a base di senape; 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale, da calcolare per i prodotti proposti pronti per il consumo o ricostituiti secondo le istruzioni dei produttori; 13. Lupino e prodotti a base di lupino; 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

NB! Questo articolo non offre alcuna consulenza legale o garanzia di accuratezza. Verificare sempre gli ultimi regolamenti dell’Unione Europea o altri regolamenti governativi con le fonti originali.